抖音停更两月“退网”老干妈还能否抓住年轻人的胃？

　　中新经纬 2 月 9 日电 ( 闫淑鑫 实习生 赵薇 ) 近日，不少网友注意到，老干妈官方旗舰店的抖音账号已停更两个多月，最新一条停留在 2022 年 11 月 22 日。不仅如此，老干妈官方微信公众号也已停更近一年，官方微博账号更是因未年审而停用。

　　与此同时，老干妈所在的市场仍有不少新进者，竞品们在营销手法和渠道上都各有优势，老干妈的市场份额正逐渐被蚕食。在直播带货风行的网络时代，老干妈还能否抓住年轻人的胃？

　　中新经纬注意到，老干妈官方旗舰店抖音账号的第一条视频发布于 2020 年 2 月 27 日，主要内容是老干妈捐赠资金和食物驰援湖北。截至 2023 年 2 月 8 日，该账号的粉丝数为 76.2 万，一共发布 789 条抖音，累计获赞 119.0 万。

　　目前，老干妈官方旗舰店最新一条抖音仍停留在 2022 年 11 月 22 日，内容是借预测世界杯比分热度宣传直播间。该账号曾于 2022 年 11 月 22 日 -11 月 24 日，连续三天进行三场主题为 老干妈为世界杯助力 的直播，之后一直未有更新。而在此之前几个月，该账号几乎每天都有直播。

　　除抖音账号停更外，老干妈官方微信公众号 老干妈 ，自 2022 年 3 月 24 日后便再无更新，最新一条推送的头条标题是《 老干妈 还是那个 老干妈 》，内容是经济学者马光远的一段视频讲话。

　　老干妈官方微博 老干妈风味食品 下一条内容也没有，显示 该企业资质未经过年审 ，最新审核时间停留在 2013 年 9 月 4 日 ( 未年审 ) 。

　　据媒体报道，2019 年，创始人陶华碧回归后，老干妈一改不做广告宣传的传统，通过微博视频进行营销，当时还一度成为微博热议话题。

　　如今，老干妈为何要将这些社交账号停更？是社交电商对其营收助益不大还是另有打算？针对这些问题，中新经纬多次致电老干妈官网电话，但始终未有人接听。

　　在过去很长一段时间里，老干妈几乎就是中国辣酱的代名词，曾长期占据着辣酱市场约五分之一的市场份额，年销售一度突破 50 亿元。然而，2021 年老干妈营收大幅下滑。

　　根据 2022 贵州民营企业 100 强 榜单，老干妈 2021 年的营收总额约为 42.01 亿元，名列榜单第 11 位。而在 2017 年和 2018 年榜单中，老干妈还维持在第 5 位，之后开始滑落，直至 2022 年跌出前十。

　　数据显示，2016 年 -2021 年，老干妈营收总额依次约为 45.49 亿元、44.47 亿元、43.89 亿元、50.22 亿元、54.03 亿元、42.01 亿元。算下来，2021 年，老干妈营收下滑约 22.25%。一时间，关于 老干妈营收跌出贵州民企前十 老干妈被年轻人抛弃 的话题引发外界关注。

　　事实上，这并非老干妈首次营收下滑。2014 年 6 月，老干妈股权结构发生变更，陶华碧将个人仅持有的 1% 股权转交给次子李妙行 ( 曾用名李辉 ) ，李妙行持股 51%，李贵山 ( 陶华碧长子 ) 持股 49%，陶华碧退居幕后。之后，2017 年、2018 年，老干妈营收连续两年下滑，直到 2019 年陶华碧回归后才又重新恢复增长。

　　老干妈曾经的辉煌，依靠的是陶华碧的个人魅力。但在竞品层出不穷、营销形式日益多样化的今天，在产品、渠道和品牌上，老干妈的优势明显下滑。显然，仅凭创始人的个人魅力已经不能取悦市场。 广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬向中新经纬表示。

　　值得一提的是，随着 90 后、95 后等年轻消费者逐渐成为消费市场的主力军，老干妈也曾进行过一些年轻化尝试，比如 2019 年，老干妈打造魔性洗脑 MV《拧开干妈》，魔性的剪辑、鬼畜的舞蹈再加上不断循环的洗脑神曲，试图让品牌显得新潮年轻。而此前老干妈也曾亮相纽约时装周、与男人装合作推出联名商品等。

　　不过，从当前的数据来看，老干妈想要牢牢抓住年轻人的胃，单靠这些偶尔的创新恐怕难以实现。

　　朱丹蓬提到，作为非常传统的企业，老干妈创新升级迭代的速度和质量落后于整个行业消费升级的节奏，而当更多企业进入到辣酱行业的时候，它的市场份额开始被蚕食。

　　正如朱丹蓬所言，如今的辣酱领域，不仅诞生了虎邦、饭扫光、川娃子、李子柒等新品牌，六必居、李锦记、海天等传统品牌也在积极拓展辣酱品类。

　　据国盛证券研报，2021 年，辣酱市场规模约 264 亿元，同比增长 2%，品类已经处于成熟期。老干妈为行业第一，市场占有率约 20%，其余参与者包括辣妹子、茂德公、饭扫光、川娃子等。

　　不过，其他品牌想要撼动老干妈的市场地位，并没那么容易。战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊向中新经纬表示，老干妈在多年的发展中，一直都牢牢掌握着辣酱市场的领导地位，且遥遥领先， 尤其是在消费者的品牌认知方面，老干妈有着很强势的地位。虽然辣酱行业进入门槛不高，且没有明显的技术壁垒，但后来者想要撼动老干妈的市场地位依然很难。

　　朱丹蓬也提到，对于辣酱市场而言，新兴辣酱品牌只是一个补充，目前规模还均较小，短时间内很难撼动老干妈的地位。

作者：admin

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