睦邻 遇见“宁”幸福加“焙”

　　为丰富社区居民居家生活和文娱活动，进一步增强社区居民烘焙动手能力，为烘焙爱好者搭建交流互动的平台，体会烘焙的乐趣，营造社区和谐温馨的良好氛围，近期，宁武路社区睦邻中心开展“遇见‘宁’幸福加‘焙’”蛋黄酥DIY制作活动。

　　本次活动分为线上和线下两个部分，线下邀请睦邻中心志愿者骨干林蓓丽作为烘焙导师，由她带领睦邻中心烘焙班三位成员，共同制作美味又简单的蛋黄酥，其他成员通过线上平台，居家学习。

　　活动过程中，社工向大家介绍了制作蛋黄酥所需的材料、工具等相关知识及注意事项，并为大家播放了提前准备的蛋黄酥制作视频，以图文并茂的方式为大家详细地讲解了制作过程，便于大家学习。考虑到有些居民家中没有烤箱，社工还特别为没有烤箱的居民准备了空气炸锅版蛋黄酥制作视频，让没有烤箱的居民也可以享受美食。为了让烘焙0基础的“手残星人”也可以实现蛋黄酥自由，社工还找到了不用和面、擀皮就能制作美味蛋黄酥的视频，让更多的人可以在家动手享受健康美味的蛋黄酥。

　　活动结束后，大家纷纷表示虽然不能面对面沟通，但是通过视频和老师的讲解，初步地掌握了自制蛋黄酥的方法，回家将多多练习，在非常时期都能自给自足，实现蛋黄酥自由。

　　烘制结束后，社工将老师们亲手制作的美味蛋黄酥送给引翔港居委干部，向他们送去问候，希望他们在工作的同时能够保重身体，也感谢他们不畏风险，最美逆行。同时，社工还在居委的陪同下，亲手将美味的蛋黄酥送到社区困难独居老人家中，在寒冷的冬天为他们送去一丝温暖。

　　此次烘焙活动的开展，为热爱烘焙的居民提供了一次非常好的学习机会，大家学到了烘焙知识和技巧，体验了不一样的动手乐趣，激发了烘焙的兴趣，增进了社区邻里间的感情，营造了“老有所学、老有所乐”的良好氛围。

作者：admin

抖音运营 站点 QQ交谈