如何把自己的餐饮店做到抖音餐饮抖音营销成功案例

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　　互联网时代发展至今，我们已经有无数种渠道宣传推广企业的产品，微博见证了那个没有硝烟，却充满竞争的战场，朋友圈见证了那个外表光鲜，人畜无害实则暗流涌动，勾心斗角的阶段，而抖音作为一个新崛起的流量池，俨然已成为许多企业追捧的新战场。

　　越来越多的企业已经把抖音营销提到了战略层面，不少餐饮商家也加入了抖音营销的潮流。投入了大量的人力物力，拍了无数个“大片”，花费了不少资金，然而营销效果却并不理想。那么，餐饮商家到底该如何正确利用抖音营销呢？

　　制造传播热点型抖音的用户互动性极高，因此特别适合营销活动的传播和扩散。一旦制造一个传播热点出来，就会引起疯狂的转发和传播。案例：最典型的案例就是，今年上半年关于海底捞的“神秘吃法”的爆红，一位网友在抖音上传的一个视频使得“海底捞番茄牛肉饭”成为了网红吃法。

　　之后，就有越来越多的海底捞吃法被创意十足的网友开发了出来，各种充满参与感和创意的餐饮消费模式也容易被模仿，所以一下子就为海底捞带来了海量的线下转化的流量。

　　再比如，“摔碗酒”带火了西安永兴坊特色美食商业街。西安永兴坊属于陕西非遗美食文化街区，“摔碗酒”是其运营的品牌之一，这也是通过一个传播热点带火一个品牌的成功案例。

　　所以包装网红店员也是不错的选择，但是这个人物形象的定位最好要清晰，以建立出自己的餐饮品牌IP，以品牌人格化来聚集用户群体和增加粉丝粘性。

　　比如以“跳舞拉客”西塘小哥哥，自由不羁的舞蹈方式，加上搞笑的说话风格，凭借一己之力，就给自家菜馆带来超高的客流量，也带火了一整条街。

　　挑战”类活动是抖音为企业提供的独特的营销模式，这种方式号召抖友们以一首歌或其它形式参与短视频的比赛，从而传播品牌，获得消费者好感。

　　抖音每天都会更新不同主题的挑战，将时下热点和短视频相结合，不仅能够激发用户的创作热情，也更容易借热点进行内容传播。

　　案例：比如之前巴奴毛肚火锅就在官微上征集#吃毛肚的最佳姿势# ，吸引了众多网友的参与。而海底捞主题为“#海底捞#挑战赛”的活动更是吸引了1.5万人参加，引发超过200个相关吃法挑战赛，海底捞线%、虾滑和豆腐泡的订单量增加17%；

　　挑战赛能否火起来，主要看两点：一是内容足够好玩，使用户印象深刻；二是低门槛，用户容易模仿，传播造成的裂变效应明显。

　　很多餐饮品牌会选择在抖音上投放硬广以达到推广作用，但是硬广最大的问题在于内容不够有趣，反而会让用户反感，达到相反的效果。

　　但是如果能在视频中植入创意广告，效果就另当别论了。既能保证用户看了不反感，也可以做到广告即内容的效果，让广告本身降低违和感，不过这对内容制作者的脑洞要求较大哦。

　　比如，江小白的一个视频是他们非要我喝西瓜汁的时候酷一点，把西瓜本身作为容器，把果肉捣碎变成果汁，加入冰块和江小白，插上水龙头。

　　KOL，通俗来说，就是网红。网红自带流量，寻找到与自身品牌契合度高的网红来做抖音宣传，效果事半功倍。根据《抖音企业蓝V白皮书》数据显示，有KOL参与的企业蓝V视频，条均播放量明显更高。

　　通过KOL来植入广告有几个好处：一是观众不反感KOL的软性植入；二是借到了KOL在粉丝中的影响力，传播效果会更好；三是由KOL来构思创意植入，视频内容可以和产品特性做衔接，达到品牌露出的目的。

　　比如自助形式的餐厅，可以请“大胃王”人设的KOL来合作；以辣味著称的餐厅，请喜欢吃辣的网红，比如和“铁菊”郭杰瑞合作也是很合适的。

　　不过，网红也不是必须的，对于小餐厅来说，与其请费用较高的网红，不如花点心思自己做视频。如果视频足够吸引人，不需要请网红也能获得不错的流量。

　　最近抖音又推出了一项新功能“POI”（地理位置），可以说又成为餐饮商家营销的一大利器！

　　POI对于餐饮商家的营销价值在于，建立起了线下门店与线上用户直接互动沟通的桥梁，提升转化效率，有效为线下门店导流。

　　实际上，上面6种玩法也并非单独割裂的，在一个成功的抖音营销案中，要综合运用到多种玩法才能达到最好的效果。不管是微博的硝烟弥漫还是朋友圈的暗流涌动，追本溯源，这只是企业营销手段的一种，之所以乘媒体之风，是因为媒体是我们生活不可缺失的一部分，是我们日常工作外的第一关注点。

　　所以，不能否认的是，这条路是最直接感染消费者的方式，但是我们需要更加注意的是，抖音营销虽是个风口，但前提是产品力要足够强，才能把这股火烧起来，不然即便是再强的风，也无法铺开市场，但倘若你的产品力已足够，换言之，你已有星星之火，那我们相信，凭着抖音这股风，便“足以燎原”。

作者：admin

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