抖音网红夏日甜品在家做10元吃到爽！

　　它不仅让有些城市挂上了“网红”的名号，而且也让一些店面也变成了网红店，连小吃也被升级成网红小吃。

　　不得不说某音带火了太多东西，每每刷到网红美食，美食君就迫不及待地想去打卡。

　　一到夏天，某音上又大量涌入一波网红甜品。大热天排队去吃性价比太低了，不如花10元，自己在家就能搞定，而且包你吃到爽。

　　“维他柠檬茶，爽过吸大ma，维他入我心，忘记海luo因”，从网友的段子中足以看出大家对柠檬茶的喜爱。

　　作为每家甜品店必有的广式甜品，味道层次不齐，不如自己在家做，便宜简单吃到爽！

　　3.西米煮熟，下锅煮沸后，闷五分钟，如此反复三次，可保证西米透明无白芯。

　　5.透明碗中，盛入适量西米，倒入芒果汁。加椰汁适量，放入芒果粒和西柚粒。

　　曾经何炅自己自制的双皮奶，让网友们争相模仿，这次的芒果双皮奶，加入水果更好吃哟！

　　1.将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存。将蛋白用筷子打散备用。

　　2.牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度,大概20分钟的样子。待牛奶冷却之后，缓缓将牛奶倒回锅中，留奶皮在碗里，那么第一层奶皮就形成了。

　　3.倒入打散的蛋白，加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网，将牛奶缓缓的倒入碗中，这样蒸出的双皮奶才够平滑，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。

　　4.冷水下锅，水开后蒸15分钟，趁蒸的时候将芒果切小粒，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜，双皮奶蒸好后，上面覆盖一层芒果。

　　鲜芋仙家的芋圆一份22元，而这些食材成本不到10元，不如自己在家做，喜欢吃什么就多加一点。

　　1.紫薯，地瓜，芋头去皮洗净，上锅蒸熟。以紫薯为例，300g蒸好的紫薯趁热加入50g糖，用勺子压成泥，加入约150g的木薯粉，揉成团。面团的状态应该是不粘手，也不太干。

　　2.揉好的芋头面团。芋头要选用大的，蒸熟后很糯很面的那种，比如荔浦芋头，槟榔芋，不要那种很小的，有的地方叫芋艿吧。

　　5.切好的芋圆。锅里加水煮沸，将芋圆下入锅中，轻轻搅动防止粘底。煮到芋圆都变大浮起，约2-3分钟。捞出放入冷水中过凉。

　　6.碗里倒入牛奶，一勺红蜜豆，一勺珍珠，加入芋圆就可以吃啦！还可以根据自己的口味加入椰奶，水果之类，味道都很赞！

　　黑糯米球：紫米（糯米）20克、黑米40克、水90克、芋头一小块、甜玉米粒适量、糖适量。

　　白雪：椰浆200克、淡奶油200克、炼乳适量、糖适量。椰浆200克、牛奶味冰淇淋200克、冰块适量、芒果1个。

　　4.椰浆和冰淇淋一起打成冰沙装入碗中。也可以加一点冰块，应该会有冰渣的口感。没有冰淇淋的可以看下一步。

　　5.椰浆、淡奶油、炼乳、糖混合均匀。放到模子里，冻成冰块。放入破壁机打成冰沙，也可以加一点冰块一起打成冰沙。

　　6.放上糯米球和芒果就好啦！最简单的方法就是椰浆加冰激凌一起打，又快又简单。

　　记忆中，腐竹常常与菌菇类作伴或者在火锅桌上露面，但腐竹是个可甜可盐的双面佳人，大家可以试试哦！

　　用料：鸡蛋1个、腐竹20g、姜1片、枸杞8粒、红枣1颗、桂圆3枚、冰糖3g。

　　1.一人份的糖水，用料完全随个人喜好做加减。相对红枣，个人更喜欢桂圆的香甜，所以这边只用一颗红枣(建议剖开煮)。生姜一片必不可少，绝对更添风味！

　　2.红枣桂圆冰糖小火煮开5-6分钟，再加入浸泡好的腐竹，敲入鸡蛋。根据喜欢的鸡蛋熟度关火，关火之前加入枸杞。

　　这些网红甜品你都学会了吗？大热天的自己在家做起来。一边吹空调一边吃到爽。

作者：admin

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