提起当前最火的APP，抖音当之无愧。从不断被身边朋友安利也不为所动，到下载尝试看看；从说好的就刷5分钟，到两小时一晃而过，浑然不觉；从排队等号的间隙，到公交地铁上打发无聊时间。从2017年3月到7月，抖音用户从 29 万飙升到了173万，日均播放量突破10亿。日活跃度从3000万直接上涨到6000万，已连续数日霸占APP Store排行榜第一。
抖音，这个近来被频繁提及的“明星产品”为何有如此魔力，让你刷到停不下来？品牌借势营销的势头正起，他们都是如何试水抖音营销，并带来惊人的效果，可以一起来看一下。
在抖音上经常能刷到美食类短视频，文字介绍常配有“跟抖音学的，果真没骗我”等信息。
有一个创意新品叫“鸡蛋灌面筋”，可能在刷抖音之前，你闻所未闻，而这已经成了一道名菜。 究竟怎么吃？首先把鸡蛋在杯中打散均匀，加入虾滑搅拌，在油面筋上戳一小洞，倒入蛋液并封口，放入锅内煮熟。有多美味，只能自己去海底捞体验了。
而排在此挑战第一位是自制创新蘸料：海椒+花生碎+调和油+耗油+葱花。这种蘸料堪称网红级爆款产品，在抖音上拥有近200万点赞量，其留言数量也已经突破了1万。
相较有趣的视频内容而言，品牌信息存在感极低了，这种柔和、富有创意的非广告视频，是网友们点赞刷屏的重要因素之一。
鸡蛋灌面筋以及“网红蘸料”的走红，引发了海底捞门店新一轮的排队狂潮。线上创新内容的大体量传播，辐射到线下实体店，海底捞成功借力抖音实现流量变现，由此带来的消费增长不可小觑。
海底捞的意外走红，让这原本以人性化服务攒下好口碑的火锅店“二度开花”，迎来同质化严重的火锅餐饮行业的“第二春”，也为其他餐饮行业在抖音上开创了可供借鉴的营销玩法。
这些之所以吸引人，就因为跟大家平时吃的不一样，没见过，才显得新鲜，仿佛吃变成了一件很好玩的事。
消费者也是喜欢跟风的，海底捞这些本身就是我们生活中常去的店，这些常去的地方居然还有我不知道的吃法，难道不感到惊讶和好奇吗？
抖音只是具有社交属性的APP代表之一，除了抖音之外，还有火山小视频、快手、西瓜视频等，都是现在比较受欢迎的社交娱乐工具。
抖音已经有了自己超强的用户群，并且这些用户群体以年轻人居多，而年轻消费者正是大多数餐饮人的目标客群。
现在社会喜欢给人“贴标签”，抖音这么火，周围人都在玩，你不玩就仿佛很不合群，这也是他能无限吸收用户群的原因之一。
抖音、火山这样的小视频网站，更多的用户来源于二三线城市，相比于一线城市而言，二三线城市中有钱又有时间刷抖音的人更多。所以，各位二三线城市老板们，你们还不试试吗？
APP的社交属性使得他们能自发传播，不仅成本低，而且速度快，能在短时间内看到效果。
他们不仅能用来宣传美食，还能宣传品牌，甚至只需要某个新奇的点就能吸引到消费者的兴趣。
抖音对于今日头条的作用，就像微信之于腾讯，或许之前并没有像火山小视频、西瓜视频那般的影响力，如今已成为“头条系”的门面担当。
正处于红利期的抖音还没有着手商业变现的功能，既然尚未被商业化，对餐饮人来说更是再好不过的下手时机。
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