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2022
11-02

星巴克的品牌体验营销方式

  编者按:【未来首席,请你发言】首期主打:探究疫情之下餐饮业未来趋势。本篇稿件来源:王晴,23岁,吉林财经大学大三学生。

  谈到咖啡,人们脑海中首先浮现的就是星巴克。作为全球最大的咖啡连锁店,星巴克凭借其独特的品牌文化与体验式营销策略,成功地吸引了世界各地的消费者。咖啡不仅仅是一杯简简单单的饮品,更是人们的一种社交需求和追求自我价值的过程,星巴克紧紧抓住消费者的心理需求,注重品牌推广,最大限度满足消费者的个性化,保持顾客的满意度和忠诚度。

  首先,星巴克从客观条件上为顾客带来不一样的体验。一方面,星巴克花费了广告费用来对员工进行培训并给予薪酬奖励,使他们每个人都有能力成为星巴克咖啡的专家,从而能更好地与消费者互动,提供高质量的服务,并从消费者得到反馈。另一方面,星巴克还营造了温暖的灯光、柔和的音乐,使消费者能尽情享受咖啡的美好氛围。此外,星巴克与印尼、东非和拉丁美洲的咖啡豆种植商建立合作关系,挑选最优质的咖啡豆,只为保证产品的天然醇香。

  其次,星巴克还将顾客的主观体验置为首位。每一位走进星巴克的顾客,都会感到安全感和归属感,在这里,顾客可以完全放松,享受个人空间,读书,聊天,这都是情感与心灵的双重体验。星巴克采取自助式营业方式,顾客可以在餐桌边等候,也可以去等候区观察煮咖啡的过程。消费者从感官到情感都有着深刻的体验,因此能够留有深刻回忆,为其重复体验提供可能。

  品牌体验贯穿于顾客的选择到回购的整个过程,伯德斯密特在《体验式营销》中指出,体验式营销是站在顾客的感官,情感,思考,行动和关联这五个方面重新定义,设计营销的思考方式。这种营销方式的性质决定了企业的成功需要长期坚持体验营销,并将其渗透到每个细节,而不是局部。在此次疫情期间,餐饮业大部分都陷于线下冷清的困局,而星巴克由于坚持着“第三空间”的理念,关闭了在中国市场的2000多家门店,仍然坚持自己的品牌体验。从长远来看,体验式营销为其产品创造的生存空间仍会膨胀,星巴克将在风浪中变得坚不可摧。


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